Согласно данным совместного исследования Coffee Like и платформы онлайн-рекрутинга hh.ru, в 2024 году зарплаты сотрудников в сфере общественного питания выросли в среднем на 50% по сравнению с тем же периодом 2022 года.
Наибольший рост зарплат зафиксирован у уборщиков: их средний доход увеличился на 56%, достигнув 38 тыс. рублей в августе 2024 года. Самый небольшой прирост отмечен у хостес — их зарплаты выросли на 25%, составив 53 тыс. рублей.
Заметнее всего увеличились доходы специалистов с опытом от 3 до 6 лет: зарплаты уборщиков выросли на 87%, хостес — на 60%, менеджеров ресторанов — на 47%. В то же время наибольший рост зарплат среди кандидатов без опыта наблюдается у официантов, барменов и бариста — на 61%.
Количество вакансий с января по август увеличилось на 85% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, достигнув 338 тыс. В то же время количество резюме выросло на 57% и составило 319 тыс. вакансий.